サバ缶の竜田揚げねぎソース

サバ缶竜田揚げネギソース

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材料

サバ缶竜田揚げ
 サバ缶 1缶
 片栗粉 適量
 油 適量
ねぎソース
 ねぎ(みじん切り) 1/2〜1本
 しょうが(すりおろし) 小さじ1
 にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
 醤油 大さじ1
 酒(または水) 小さじ1
 お酢 小さじ1/2
 ※お好みで唐辛子、コリアンダーなどを追加してもGood!

手順

1

まず、サバを崩さないように取り出し、身を半分に分け、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る

サバ缶の水気を取る
2

両面にまんべんなく片栗粉をまぶす

サバに片栗粉をまぶす
3

フライパンに多めの油をしき、表面がカリッとなるまで焼く

サバを焼く
4

ねぎソースの材料をすべて混ぜ合わせ、電子レンジで30秒弱加熱しておく

ねぎソース
5

サバが焼き上がったらお皿に盛り、上からねぎソースをかけて、できあがり!

サバ缶竜田揚げ完成
サバ缶の竜田揚げねぎソース
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のんびりひつじ
東京のオフィスで数年間会社員として働くが、2018年からワーキングホリデーでニュージーランドへ。ニュージーランドでの生活がすっかり気に入り、現在は永住権に挑戦中。毎日のんびりマイペースに暮らしています。