こんにちは!
のんびりひつじ(@nzkurashi)です。
ここオークランドでも、
タピオカが流行っているのか、街中でタピオカドリンク店をよく見かけます。
でもわたしが大好きなタピオカは、
タイレストランで食べるあの…
\タピオカココナッツミルク/

ということで、今回作ってみました!
材料少なく簡単!タピオカスイーツ
今回は、以前食べて病みつきになった
バナナ入りのタピオカココナッツミルク
の作り方です!
バナナタピオカココナッツミルク

まず、お鍋に500mlの水を入れ、沸騰させる
沸騰したお湯に、乾燥タピオカを入れ、中火で5分かき混ぜながら加熱する
5分間加熱したら、1口サイズに切ったバナナ、砂糖、塩、ココナッツミルク、バニラエクストラクトを入れ、再び沸騰するまで加熱する

沸騰したらすぐに火からおろし、そのまま常温になるまで冷ます
冷めたら冷蔵庫でよく冷やして出来上がり!
寒い季節に食べる場合は、お汁粉のように温かいまま食べてもGood!

材料
手順
まず、お鍋に500mlの水を入れ、沸騰させる
沸騰したお湯に、乾燥タピオカを入れ、中火で5分かき混ぜながら加熱する
5分間加熱したら、1口サイズに切ったバナナ、砂糖、塩、ココナッツミルク、バニラエクストラクトを入れ、再び沸騰するまで加熱する

沸騰したらすぐに火からおろし、そのまま常温になるまで冷ます
冷めたら冷蔵庫でよく冷やして出来上がり!
寒い季節に食べる場合は、お汁粉のように温かいまま食べてもGood!

温冷どちらもおいしい!ベジタリアン・ビーガンもOK
このバナナタピオカココナッツミルクは、
冷やして食べるのも美味しいですが、温かいままお汁粉のように食べるのもとっても美味しいですよ〜
しかも、動物性のものは一切使用していないので、ベジタリアンやビーガンの方でも楽しめると思います!
簡単で美味しいタピオカスイーツをぜひ作ってみてください♪